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美食测试1

2020-05-15 03:02

我们的节日 我们的美食(四):明前螺蛳赛肥鹅 莫负人间四月鲜

随着清明节的临近,带着泥土芬芳的螺蛳成为了当下的时令珍馐。经过一个冬天的蛰伏和滋养,这个时候的螺蛳肉肥味美,无论营养还是口感都处于最佳时节。

掌上南通客户端2020-04-03 17:15

我们的节日 我们的美食(三):凉拌枸杞头 春天的味道

  临近清明,油菜花开,南通地区的人家开始摘房前屋后的枸杞嫩芽做菜。春季气温稳定在6℃以上时,枸杞大量萌芽。南通人称枸杞嫩芽为枸杞头,喜凉拌。沸水焯、过冷水,放盐、糖、鸡精少许,加酱油、醋和香油拌一拌即可。可清火明目,补筋益骨!

掌上南通客户端2020-04-02 17:19

我们的节日 我们的美食(二):芳香青团正当时

  制作品尝这些时令美食,我们也能感受到南通独特的人文风俗。昨天,掌上南通APP推出了《我们的节日 我们的美食》系列视频(一):清明将至,摊张杨柳饼​。今天为大家带来的第二道美食是清明时节的芳香青团。

掌上南通客户端2020-03-25 17:51

南通人的节日美食(一):清明将至,摊张杨柳饼

身在南通,最幸福的事情之一就是,一年四季美食不断。而且许多美食随时令而动,只在一个季节或一段时间内出现。通过这些时令美食,我们也能感受到南通独特的传统文化和人文底蕴。本期开始,掌上南通APP将推出《我们的节日美食》系列视频,今天为大家带来的是清明美食之杨柳饼,后期我们还会陆续呈上青团、春卷、螺蛳、枸杞头等咱南通人青睐的美味。

掌上南通客户端2020-03-24 17:22

非遗传人的春季健康美食:松茸炖牛腩

今天要做的一道菜看似复杂,其实普通老百姓也能做,成本也不是很贵,叫个松茸炖牛腩。

掌上南通客户端2020-03-16 22:45

非遗传人的春季健康美食:虾仁荠菜丸

  盘装荠菜迎春饼,瓶插梅花带雪枝。荠菜与“聚财”是谐音,“荠”与“吉”谐音,所以,荠菜也有“吉菜”的说法。受到百姓喜爱,我们南通人就喜欢吃个荠菜包儿。今天要做的这只菜就和荠菜有关。

掌上南通客户端2020-03-15 19:50

南通非遗传人的春季健康美食:鲜蘑烩鸡片

昨天南通旅游中专的高级讲师,“八碗八”传承人张继华教大家怎么做肉末酿香菇。就有观众问了,用鸡肉能做什么美味的菜肴。今天的鲜蘑烩鸡片就是一道营养健康,口味独特的南通菜,里面也能吃到春天的味道。

掌上南通客户端2020-03-14 19:55

非遗传人的春季健康美食——肉末酿香菇

  在这个季节,加强营养,提高免疫能力蛮重要的,底下,我们请南通旅游中专的高级讲师,“八碗八”传承人张继华教大家怎么做肉末酿香菇。

掌上南通客户端2020-03-13 20:21

开水烫餐具?饭菜凉了再放冰箱?好多小习惯可能都错了

  生活里,我们总有很多习以为常的小习惯。这些小习惯看似很健康,但其实未必是正确的。比如:在外吃饭前一定要用开水烫餐具;剩饭菜一定要等放凉了再放冰箱冷藏;洗干净的筷子一定得是头朝上放;锅洗好后赶紧盖上……这些习惯背后到底有没有科学道理?今天就来帮大家一一弄清楚。

北京青年报2019-12-11 11:18

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