南坞勒笋 正当时
顷刻新闻网  发布时间:2020-05-14 08:04:38 Thu   

连日来,萧山义桥镇山区片的村民将山上掏挖来的毛笋,进行加工、制作和翻晒,以制成勒笋。勒笋的生产技艺解决了竹笋旺产时吃不完的尴尬,并可以长时间贮存。2015年,“南坞勒笋”制作技艺成功入选萧山区非物质文化遗产项目。

来源:萧山日报  作者:记者 丁毅 摄  编辑:郑海云